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窖藏酒、夷陵黄牛肉、青云茶

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  • [行业新闻] 散文|杨清茨:漫话茶事

    杨清茨/文茶在中国悠久的历史长河中,素有一席之位。喝茶,毕竟是一雅事,曾经我也是极其爱茶的。我出生在南京城,江南湿润温暖的气候培育了肥沃的土壤,缘此,江苏自古以来就是产茶大省。雨花茶是宁城最有名的绿茶,亦是中国十大名茶之一。圆绿的茶身,锋苗
    发布时间:2019-04-01   点击次数:1

  • [行业新闻] 板栗烧黄牛肉 特别好的下饭菜 味道也非常好吃

    初加工:新鲜的无水黄牛腿肉500克洗净,整块放入沸水中大火焯至肉质变色,捞出直刀切成重约25克、厚0.4厘米的大片(肉中间可能有血水,没有关系,因为后期还要焯水),再次放入沸水中大火焯至肉全部变色,捞出控水.牛大骨1根(重约2千克),斩成两
    发布时间:2019-04-01   点击次数:0

  • [行业新闻] 美食推荐:小炒黄牛肉

    小炒黄牛肉材料:黄牛肉(最好选牛里脊)300克、青尖椒150克、红尖椒150克、蒜2瓣(约10克)、酱油2汤匙(30ml)、淀粉1茶匙(约5克)、小苏打1/2茶匙(约3克)、蚝油2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、油做法:1、挑去牛肉的筋
    发布时间:2019-02-28   点击次数:2

  • [行业新闻] 做纯粮酒的小酒坊才是未来窖藏酒市场的主力军!

    很多酒坊都知道,做窖藏酒、陈酿酒可提升白酒价值很多倍,可很多酿酒者都认为,这是大酒厂干的事,我们的小酒坊只要赚点小钱就好,其实,做纯粮酒的小酒坊才是未来窖藏酒市场的主力军!为什么这么说呢?唐三镜酿酒技术顾问曾繁容接下来便跟各位分享这方面的知
    发布时间:2019-02-28   点击次数:6

  • [行业新闻] 浅谈七彩山鸡孵化及饲养管理

    七彩山鸡作为珍禽野味,其肉质鲜美、蛋白质含量高、脂肪少,愈发受到国内外消费者的青睐。最近几年,养殖七彩山鸡已经成为农民致富的新门路,也是农业产业结构调整中“一优二高”的新产业。但是,由于七彩山鸡不同于家鸡,具有其独有的特性,因此,在孵化与养
    发布时间:2019-02-14   点击次数:6

  • [行业新闻] 如何区分牦牛肉和黄牛肉

    由于牦牛嫩肉美味,牦牛已成为近年来许多消费者的目标。为了适应市场,在高原之上,青海湖沿岸的劳动者开始养殖牦牛,虽然它是人工繁殖,但生长环境仍然是半养殖和半野生的!因此,牦牛肉一直处于市场短缺状态!  牦牛肉的稀缺是一个巨大的利润空间,为了从
    发布时间:2019-02-14   点击次数:6

  • [行业新闻] 教你轻松做出美味家常干锅黄牛肉,宴客必上的一道菜你学会了吗

    新年已经结束了,马上就要迎来中国人自己的节日春节了,你是否已经开始准备好要做什么菜招待客人了,干锅黄牛肉是一个不错的选择哦。味道鲜香麻辣。食材:带皮黄牛肉、笋片、红甜椒、蒜苗段、洋葱、大蒜、干辣椒、姜、葱段、山柰、八角、草果、桂皮、小茴香、
    发布时间:2019-01-26   点击次数:2

  • [行业新闻] 解密黄牛肉各个部位煮火锅的正确吃法!

    冬天来了,开始步入一年四季最冷的时候,最令人高兴的事无疑不是一家人围在热气腾腾的火锅边上边吃边聊,探讨新一年的梦想。虽然任何菜品都可以用来制作火锅,经过市场的分析,牛肉烫火锅最容易让顾客接受,而且牛肉富含稀有维生素,含有大量的热量,可以帮助
    发布时间:2019-01-26   点击次数:4

  • [行业新闻] 泡绿茶用紫砂壶真的不行吗?这是真的吗?

    稍微懂茶的壶友都知道,紫砂壶因其保温性,适合冲泡半发酵或者全发酵类的茶。例如铁观音、冻顶乌龙、普洱、单枞等,是非常能体现茶味特色。而冲泡绿茶,很多人推崇玻璃杯或白瓷杯,且无需用盖。一是绿茶加热时间过长会破坏里面的维生素,要求茶具必须尽快散热
    发布时间:2019-01-14   点击次数:6

  • [行业新闻] 洞藏一年等于窖藏三年?

    有句话叫洞藏一年等于窖藏三年,以前还觉得,可能是因为洞里的湿度啊温度啊和酒窖里的有区别,所以加快了酒体的老熟。但是前几天和一个朋友谈到这事儿,他又给了我一个新的观点,在这里记录一下,希望大家共同探讨。模拟溶洞中的湿度温度,将酒放进去老熟,一
    发布时间:2019-01-14   点击次数:2

  • [行业新闻] “牛肉”的营养及食疗菜谱!

    牛肉为牛科动物黄牛或水牛的肉。黄牛毛色多为黄色,我国各地均有饲养;水牛毛色大多灰黑,我国大部分地区有饲养,以南方水稻产区为多。牛肉为我国西北地区的主要肉食品,黄牛肉性略温,多食能助热生火,热盛之人或火热证者不宜多食。【营养作用】牛肉因种类、
    发布时间:2019-01-02   点击次数:5

  • [行业新闻] 黄牛肉的功效与作用

    在生活中很多人都特别喜欢吃牛肉,不仅因为牛肉的营养价值高,还因为牛肉吃起来口感比猪肉和羊肉要好,而且在我国内蒙地区牛羊肉也是特别生产的,内蒙地区的牛肉干,在全国都是比较出名的,牛肉里面有一种黄牛肉是牛肉中营养价值最高的,那么黄牛肉都有哪些功
    发布时间:2019-01-02   点击次数:6

  • [行业新闻] 这样做出来的炒牛肉,都可以上菜单了,简直太好吃,一盘根本不够

    天气越来越冷,对于爱吃的人来说,是个不少的考验,毕竟看到别人晒各种美食,自己动手的话,又要购买食材,还需要进行各种复杂的烹饪,但是不吃吧,嘴又馋,有什么办法没有呢?不动手就能做出美食的办法还真没有,不过倒是可以教大家一道快手菜,3分钟就可以
    发布时间:2018-12-18   点击次数:6

  • [行业新闻] 已经酿好的酱香酒为什么要窖藏?

    大家都知道酒作为乙醇的诞生物,只有窖藏后才能让酒中的有害物质挥发干净,窖藏的时间越长,酒的味道也就越甘醇。不同的窖藏方式也会到窖藏酒产生不同的影响,就像我们所熟悉的酒窖、洞藏、泥土埋藏、酒糟埋藏等,都能够对酱香酒产生发酵熟成的作用。那么窖藏
    发布时间:2018-12-18   点击次数:6

  • [行业新闻] 黄牛肉与水牛肉有什么不同呢

    牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳。犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,质量最好。牛肉因为不仅瘦肉多而且营养丰富,所以比起猪肉来,人们更爱吃“肉中骄子”牛肉,所以与猪肉相比,牛肉价格
    发布时间:2018-12-10   点击次数:3

  • [行业新闻] 窖藏酒的坛子脏乎乎的原来是这个东西!

    热爱白酒的酒友都会划出一块专属的空间来陈放酒坛。长则几年,短则几个月,酒的口感会迎来质的飞跃。不过酒友们藏酒的容器都不大一样,有白玻璃、透明玻璃、陶坛、瓷坛……其中陶坛是最好的藏酒器皿,被人们称作会呼吸的坛子。窖藏酒的坛子脏乎乎的原来是这个
    发布时间:2018-12-03   点击次数:5

  • [行业新闻] 葡萄酒爱好者》2018 最佳窖藏酒单,拉菲位列第一

    在美国,《葡萄酒爱好者》(WineEnthusiast,简称WE)杂志以“向大众展现品质卓越,而且值得购买和品鉴的葡萄酒”为宗旨,每年都发布“百大窖藏精选葡萄酒(CellarSelections100)”名单。2018年的百大榜单
    发布时间:2018-12-03   点击次数:6

  • [行业新闻] 菜市场卖的牛肉到底是水牛肉还是黄牛肉?

    们平常吃得比较多的肉食就是猪肉,鸡鸭鹅肉了。不过,有些时候我们还是会吃一吃牛肉的,想必大部分的吃货朋友都是喜欢吃牛肉的。我们在市场上也是可以买到生牛肉的,但是很多朋友都不知道我们在市场上买的牛肉究竟是水牛肉还是黄牛肉,今天就让小优来告诉大家
    发布时间:2018-11-13   点击次数:6

  • [行业新闻] 解密茶叶中的重要元素——茶多酚

    说到一款茶的功效、口感、色泽等诸方面都会提到一个名词——茶多酚,似乎离开茶多酚就谈不来茶了,茶多酚真的那么重要吗?是的,茶多酚确实很重要,不仅对于茶叶,通过茶汤进入到人体后,也会影响到喝茶的人的身体。今天我就说说“茶多酚”到底是何方神圣,为
    发布时间:2018-11-13   点击次数:7

  • [行业新闻] 牛肉食用价值

    1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越
    发布时间:2018-11-08   点击次数:3

  • [行业新闻] 饮茶习俗

    全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,
    发布时间:2018-11-08   点击次数:2

  • [行业新闻] 茶树起源

    文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶叶树。 中国茶树的起源问题,历来较多的争论,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是中国茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川等山区是茶叶树原产地的中心。
    发布时间:2018-11-08   点击次数:3

  • [行业新闻] 窑藏酒

    窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,也就是冬暖夏凉,通风良好。泸州老窖
    发布时间:2018-11-08   点击次数:4

  • [行业新闻] 黄牛肉现代研究

    本品含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素BZ、钙、磷、铁,又含胆固醇、必需氨基酸等。气味甘、温、无毒。牛,主要有黄牛、水牛两种。作为滋补肉食,自古就只选用黄牛肉。《医林纂要》强调:"牛肉味
    发布时间:2018-11-08   点击次数:5

  • [行业新闻] 喝着茶,就在茶上画开了……

    到常州考察非物质文化遗产,最后一个考察点,是历史文化街区的吕宫府。观摩评弹、吟诵、书画、香道、茶道等传统文人的闲居雅兴。吕宫府地处市区中心,原来是常州明清古建筑群的一部分,十多年前常州进行都市改造,发展现代化商圈,吕宫府逃过了城市基建的大拆
    发布时间:2018-11-08   点击次数:5

  • [行业新闻] 茶香有九种,你知道哪一种?

    正所谓“闻香识女人”,我们也可以闻香识茶叶!不同的茶叶因为受到不同因素的影响,所产生的香气也有所不同,茶叶香气、滋味的组成也较为复杂。茶小妹帮大家总结了九种茶叶香气类型,快和茶小妹一起看看都有什么类型吧~第一种:毫香型有白毫的鲜叶,嫩度在一
    发布时间:2018-11-08   点击次数:6

  • [行业新闻] 思南县延伸产业链 促农业增效贫困户增收青

    “价格归根到底还是市场说了算,滞销不滞销,关键看供给侧和需求侧是否匹配。一个农产品的目标市场是市内还是省内,国内销售还是出口国际,播种之前本就该考虑清楚。”一位农牧科技局工作人员在谈到如何拉长产业链助
    发布时间:2018-11-08   点击次数:5

  • [行业新闻] 三男子地下“种酒”欲骗60万拆迁补偿

    楚天都市报讯(记者余皓通讯员冉利咸)在得知拆迁信息之后,打“种房”的歪主意常见,没想到有人会打起“种酒”的歪主意。昨日,记者从省高院获悉,恩施州利川市法院近日对一起因谎填窖酒信息欲骗取搬迁补偿款的诈骗案宣判,3人被判刑。经法院审理查明,20
    发布时间:2018-11-08   点击次数:4

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